Hij wil de allerlekkerste chocolade maken van de beste verse cacao, zonder nare bijsmaak.
Hij ziet cacao niet als commodity van de world stock market. Daarom kopen we onze cacao rechtstreeks in bij de boerencoöperaties in Ghana en Ivoorkust waar we een langetermijnrelatie mee hebben.
Een belangrijke stap richting 100% slaafvrije chocolade.
Verder kopen we onze ingrediënten waar mogelijk Fairtrade-gecertificeerd in en doen we ons best om op alle vlakken een stap vooruit te gaan.
